Machine à glace molle 10 L/h écran tactile nettoyage auto
Des glaces sans effort, des saveurs infinies !
Cette sorbetière professionnelle de bureau produit de la glace en seulement 15 minutes. Elle est équipée d'un compresseur puissant et silencieux (moins de 66 dB). Elle peut préparer 4 à 6 boules de glace en continu et atteint jusqu'à 10 litres de crème glacée par heure, pour une texture parfaitement onctueuse.
Elle intègre une technologie de soufflage qui améliore le contact avec l'air et offre une texture plus onctueuse avec la même quantité d'ingrédients. Le réglage de la dureté vous permet de personnaliser la texture selon vos préférences, pour un résultat parfait à chaque dégustation.
Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité avec un corps en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, cette sorbetière offre une durabilité accrue et un nettoyage facile. Ses propriétés antirouille garantissent longévité et hygiène dans les environnements professionnels.
Dotée d'un mécanisme de rotation à grande vitesse et d'un système de refroidissement efficace, comprenant un condenseur à tubes de cuivre intégré et de larges ouvertures latérales, cette conception assure un refroidissement et une dissipation thermique uniformes, favorisant une texture et une fermeté de la glace constantes.
Idéale pour divers espaces commerciaux, notamment les glaciers, les cafés, les restaurants de hamburgers, les bars à boissons et les petites aires de restauration. Sa taille compacte et ses performances performantes en font un atout précieux pour toute formation en alimentation.
Caractéristiques et détails
Haute productivité : Cette sorbetière de bureau professionnelle peut produire jusqu'à 10 L de glace par heure et fonctionne efficacement à température ambiante (5 à 32 °C). Elle peut préparer 4 à 6 portions (80 g chacune) en continu, sans interruption.
Congélation rapide et refroidissement puissant : Dotée d'un compresseur robuste et d'une trémie de 4 L, cette sorbetière professionnelle assure un refroidissement rapide. Le temps de congélation initial est de seulement 15 minutes, les lots suivants étant prêts en 6 minutes maximum, garantissant un approvisionnement continu.
Interface intuitive : Équipée d'un écran tactile, cette sorbetière simplifie son utilisation. Sa conception surélevée réduit la flexion et intègre le refroidissement automatique, le nettoyage en un clic et la minuterie. Surveillez le temps de production et la quantité restante d'un seul coup d'œil sur l'écran intuitif.
Solide et durable : Fabriquée en acier inoxydable SUS201 de haute qualité et dotée d'un corps en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire, elle est robuste, résistante à la rouille et facile à nettoyer, garantissant longévité et sécurité alimentaire.
Polyvalente : Conçue pour sa polyvalence, cette série de sorbetières italiennes est idéale pour la préparation de diverses glaces, notamment des cornets, des gaufres et des gâteaux. Elle est idéale pour les glaciers, les cafés, les bars à boissons et les petits stands de restauration, et embellit tout environnement commercial.
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